1-ші және 2-ші типтегі диабетиктерге арналған сусындар: төмен гликемиялық индексімен пирожныйларға арналған рецепттер

Диабеттік десерттер: рецептілер мен пісіруге арналған ұсынымдар

Қант диабеті – асқазан безінің гормонының жетіспеушілігімен сипатталатын күрделі ауру.

Нәтижесінде, денедегі глюкоза деңгейі өте жоғары, бұл әр адам үшін елеулі қауіп.

Бірақ, бұл аурудың бар болуына қарамастан, әр адам кейде тәтті нәрсе ішуді қалайды. Егер салауатты адам бәрін түсінсе, қант диабетімен ауыратын адам үшін одан әрі тамақтануды және тәтті тұтынуды қалай жасауға болады?

Кез келген типтегі қант диабеті тәттіді қолдануды қатаң қадағалауы керек. Егер десерттерді пайдаланатын болса, онда олардағы көмірсулар, майлар және ақуыздардың деңгейін бақылау өте маңызды. Бұл аурудың кез келген түрінің пациенттері үшін өте маңызды нәрсе.

Осындай ыдыс-аяқтарды дайындау процесі өте қарапайым, сондықтан оларды тіпті үйде дайындауға болады. Демек, қант диабетімен ауыратындарға қандай десерт бар? Бұл мақала осы тақырыпты толығырақ баяндайды.

Танымал рецепттер

Сәбіз торты

Бұл рецепт өте оңай және қарапайым,өйткені оны дайындау арнайы білім мен дағдыларды қажет етпейді. Мұндай дәмді және ауыз суаратын торт кез-келген түрдегі қант диабеті бар адамдар үшін десерт ретінде керемет.

Десертті дайындау үшін келесі ингредиенттер қажет:

  • 1 ірі алма;
  • 1 сәбіз;
  • бес қасық сұлы майы;
  • бір жұмыртқа ақуызы;
  • орта мерзімді бес күн;
  • жарты лимон;
  • алты ас қасық майсыз йогурт;
  • 150 г сүзбе;
  • таңқурай таңқурай;
  • Кез келген балдың 1 қасық;
  • йодталған немесе жалпы тұзды шөкім.

Барлық ингредиенттер дайын болғаннан кейін сіз осы таңғажайып және әдемі десертті дайындауға кірісе аласыз. Біріншіден, дайындалған йогурттың ақуызын және жартысын қамшы ету керек.

Содан кейін алынған қоспаны ұнтақталған түйіршіктер мен тұзды шұңқырлармен біріктіру керек. Осыдан кейін, сіз кішкентай ылғалды сәбіз, алма, күндерде сүртіп, массаны лимон шырынын араластырыңыз.

Сәбіз торты

Қорытынды кезең – болашақ тортты қалыптастыру. Пісіруге арналған пішін күнбағыс немесе әдеттегі маймен майланған болуы керек. Алынған масса пісірме табаққа құйылады және 200-ге жуық температурада қызғылт түске бояладыдәрежесі. Дайындаған масса үш бірдей орташа өлшемді пирогтар үшін жеткілікті.

Содан кейін сіз тортқа арналған кремді жасауыңыз керек. Мұны жасау үшін йогурт, ірімшік, таңқурай мен балдың қалған жартысын алып, бәрін араластырыңыз. Барлық пирожныйлар пісірілген кезде, олардан алынған кремді молынан жағып, сіңіріп кету керек.

Сәбіз тортын дайындау үшін ешқандай жағдайда қант ұсынылмайды. Торттарға немесе табиғи глюкозаға қант алмастырғышты ғана қамтуы мүмкін.

Қызғылт пирог

Апельсинді десертті дайындау үшін келесі ингредиенттерді дайындау қажет:

  • 1 үлкен және шырынды апельсин;
  • 1 жұмыртқа;
  • 35 г сорбитол;
  • 1 шөкім даршын;
  • баданалардан бірнеше ұны;
  • 2 шай қасық лимон қабығы.

Бастау үшін, апельсинді қайнатыңыз және оны жарты сағат ішінде төмен температурада пісіріңіз. Осы уақыт аралығын өтіп болғаннан кейін, оны барлық салқындатып, қиып алып тастау керек.

Осыдан кейін, ол қабығы бар комбинатта толық шайқалуы керек. Сонымен қатар, жұмыртқа сорбитпен ұрылады. Лимон шырыны және оның дайындалған қабығының нәтижесінде алынған ауа массасына мұқият құйылады.

Қызғылт пирог

Қамырға бадам қосылады, және бұл бәрі жұмсақ араласады. Жұмыртқа массасына картоптың қызғылт пюресі құйып алу керек. Алынған қамырды пішінге қою керек. Тортты шамамен 200 градус температурада қырық минутқа дайындаңыз.

Диабеттік десерттердің барлық рецептері тек қана қауіпсіз емес, сонымен қатар өте дәмді. Үйлесімділікке жету үшін дәмге ең ұқсас жидектер мен жемістерді таңдау қажет – тек содан кейін десерт жай ғажайып болады.

Таңқураймен банан муфтасы

Оларды дайындау үшін келесі компоненттер қажет:

  • 2 банан;
  • 4 жұмыртқа;
  • таңқурайдың екі ірі інісі.

Алдымен блендер банандарды кесуге тиіс. Алынған қоспада сіз ұрып алынған жұмыртқаны құюыңыз керек. Одан кейін, кекстерге арналған кішкене қалыптарды алып, таңқурайларды ең түбіне салыңыз.

Банан қоспасы бар жидектерді жоғары жағыңыз. Десертті 180 градуста он бес минут пісіріңіз.

Қанттың алмастырғышымен десерттердің рецептілері

1 типті қант диабетімен қандай кондитерлік өнімдерді жасай аламын? Бірінші типтегі қант диабетімен қант алмастырғышты қолдануға рұқсат етіледі, мысалы, торт үшін.Оны желе, торт, торт, пирожныйлар, печенье, балмұздақ және басқа да тәттілерге қосуға болады.

Пеште пісірілген ірімшік

Ірімшік торттарын дайындаудың негізгі ингредиенттері:

  • 250 г майсыз ірімшік;
  • 1 жұмыртқа;
  • 1 ас қасық сұлы жұмыртқасы;
  • тұз тұзы;
  • тәттілендіргіш.

Сұлы қайнатқыштары қайнаған сумен жақсы қайнатылып, оларды осы пішінде шамамен бес минутқа қалдырған жөн.

Осы уақыт өткеннен кейін, олардан суды төгіңіз. Содан кейін саңырауқұлақ сүзгісін араластырып, жұмыртқа, тұз және қант алмастырғышты қосыңыз.

Біртекті массаны дайындағаннан кейін, майдалап пісіру табағына дәл дәлелдеу керек ірімшік торттарын жасау керек. Пісіру парағына қойылған арнайы пісірме қағазды жақсылап жасаңыз. Шырындар құйылған кезде, олар күнбағыс майымен майлануы керек. Содан кейін пешке пешке салып, 40 минут 180 градусқа пісіру керек.

Төменгі гликемиялық индексі бар десерттер одан да дәмді болды, оларға көбірек тәтті тәтті және қышқыл жемістер мен жидектер қосу керек.

Банан және құлпынайдың диабетикалық торты

Банан мен құлпынайдың диабетикалық тортына арналған рецепт келесі ингредиенттерді қамтиды:

  • 1 жұмыртқа;
  • 6 ас қасық бидай ұны;
  • екі ас қасық сары май;
  • жарты стакан сүт;
  • жарты литр майсыз қаймақ;
  • мейіз;
  • бір лимон қабығы;
  • 75 г фруктоза;
  • 1 банан;
  • 150 г құлпынай;
  • 2 г ванилин.

Алдымен блендерде бір жұмыртқа, сары май, мейіз және лимон қабығын кесіңіз. Алынған салмаққа қарай сүт пен ванильді қосу қажет. Осыдан кейін ұн құйылады, және бұл барлық тағамдық процессорда ұрып-соғылады.

Келесі қадам – ​​диаметрі шамамен 20 см болатын екі пішінді дайындау, төменгі бөлігінде қағазды пісіруге көбейтіп, қамырды бөлшектеу керек. Пешті 180 градусқа дейін қыздырып, екі нысанды қойыңыз.

Банандар мен құлпыналардың торттары

Торттар дайын болған кезде оларды төрт жұқа торттар шығаратын етіп кесуге болады. Кремді дайындау үшін қаймақ пен фруктозаны араластырыңыз.

Алғашқы торт креммен ластанған және оның үстіне банан кесектерін кесектерге салады. Мұның бәрі тортпен жабылған. Бұдан басқа манипуляциялар қайталанады, бірақ бананның орнына кремді құлпынай салады.Келесі торт бананмен болады. Бірақ соңғы торт қалған креммен жақсы майлау керек және құлпынай үстіне қойылуы тиіс. Дайындау аяқталғаннан кейін тортты екі сағатқа суық жерде орналастырыңыз.

Көріп отырғаныңыздай, қант диабеті бар кез-келген десерт майдың және ұнның аз мөлшерін қамтиды. Дегенмен, осал денсаулықты зиян келтірмеу үшін, осы нәзіктен арылтпаңыз.

2 типті қант диабеті үшін қандай десерт жарамды?

Жақында жүргізілген зерттеулерге сәйкес, желатин екінші типті диабеттің денесіне теріс әсер етпейді. Сондықтан 2 типті диабетке арналған десерттер кез-келген мөлшерде тұтынылуы мүмкін.

Төменде дәмді жеміс-жидек желеінің рецепті бар, ол үшін келесі ингредиенттер қажет болады:

  • төрт ас қасық сығымдалған сүт;
  • кез келген қантты алмастырушы;
  • 1 лимон;
  • 2 апельсин;
  • ірі шыныдан жасалған майсыздандырылған крем;
  • желатиннің бір жарым жартысы;
  • ванилин;
  • жержаңғысы корицы.

Ең алдымен, сүтді аздап қыздырып, оған тұтас тұтас желатин құйыңыз. Одан кейін кілегейді жылытуға және оларға қант алмастырғышты, ванильді, дәмдеуіштерді және дәмдеуіштерді құю қажет.Лимон шырынын кілегейге кірмейтіндігін мұқият қадағалап отыру өте маңызды, себебі олар қышқылдың әсерінен бұйырылуы мүмкін.

Келесі қадам – ​​алынған қоспаны және сүтті араластыру. Алынған сұйықтықты алдын ала дайындалған қалыптарға жартысына дейін құю керек. Бұл жеміс-жидек желіміне арналған контейнерлерде орын болуын қамтамасыз ету. Тоңазытқыштың жартысын пісіретін үлгілерді жөнелту қажет.

Апельсині бар жеміс-жидек

Шырын сыққышта апельсинден шырынды қысыңыз. Егер ас үйде осындай аппарат болмаса, онда сіз мұны өзіңіз жасай аласыз. Шырын сығылғаннан кейін, жемістердің кішкене үзінділерін алып тастау үшін оны ұсақ електен өткізу керек.

Содан кейін, сіз желатиннің жартысын шырынға құюыңыз керек. Алынған жеміс желе күшейе бастағаннан кейін оны тоңазытқышта тұрған сүт желесіне қосуға болады.

Желеді дәмді ғана емес, сонымен қатар әдемі ету үшін, ол кез-келген жеміс-жидекпен безендірілуі мүмкін. Желе түбіне жеміс берсеңіз, әлдеқайда нәзік десерт болады.

Пайдалы видео

Қант диабеті бұл құралды өрттен қорқады!

Сізге тек қана …

Аз қант

Көбірек біліңіз

pozner.ru

Қант диабетімен жеуге болатын десерттерге арналған бірнеше тамаша рецепт:

Егер адам қант диабетімен ауыратын болса, онда оның өмірі өте дәмді және ол керемет десерттерді толығымен тастауға мәжбүр. Егер сіз тәтті тағамның калориясын азайтсаңыз және оған жаңа піскен жемістер, жидектер мен қант алмастыратын қант алмастыратын болсаңыз, әдеттегідей жаман емес дәмді десерт аласыз.

Сондай-ақ, бұл десертті пайдаланбаған кезде сыпайылықты пайдаланыңыз. Бұл денсаулықты сақтап қана қоймай, сонымен бірге осындай десерттерден рақат табады. Бірінші типтегі қант диабетіне қандай тағамдардың қолайлы екенін және екіншісіне назар аудару керек. Сондай-ақ, диабетпен қандай да бір қант диабетімен немесе басқа түрімен жеуге болатын дәрігермен танысыңыз.

Like this post? Please share to your friends:
Пікір үстеу

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: